12月4日（月）新大阪江坂 東急REIホテル 宴会場コージールームにて音楽ビジネスコース、総合スタッフコースを対象にテーブルマナー講座が実施されました。

これは「ビジネスマナー」の授業の一環として行われている特別授業で、フォーマルなシーンを想定して、実際にコース料理を食べながら食事のマナーを学ぶというものです。

今回講師として、新大阪江坂　東急REIホテル　山田様と、普段ビジネスマナーを教えていただいている現代マナーズ研究会の山田先生がレクチャーしてくださいました。（W山田先生！！）

「ホテルでのお食事」ということで、服装もスーツやワンピースなど、いつもと違って華やかで大人っぽい！とても素敵です♡

まずは受付での作法から。受付をする側、される側のマナーを実践形式で確認しました。

前菜、スープ料理、魚料理、肉料理、デザートとコースの流れに沿って食器の使い方、グラスの持ち方、食べ進め方などを解説していただきました。

おいしいのはもちろんですが、見た目にもとても美しい料理を前に、みんなニコニコです！

もちろん、食事を正しい作法でいただくだけではなく、こういった場にふさわしい会話の楽しみ方も大切なマナーです。
はじめは少し緊張も見られましたが、食事が進むにつれて和やかな雰囲気で楽しむことができました。

ためになるし、おいしい料理も食べられる、ちょっとお得な特別授業でした！
これで卒業後もフォーマルな場にご招待されても安心ですね！
みなさんおつかれさまでした！

音楽ビジネスコース担任　岡本真由子